Вот блин!
Опубликовано: 09. Фев, 2010 в Как это делается
В Казани блины готовят во многих кафе и ресторанах. Но есть и специальные заведения, в меню которых исключительно блины и блинчики в самых разных вариациях – «Блинофф», «Сковородка», «Дом блинов». В последнее корреспондент Inkazan заглянул сегодня утром, чтобы понаблюдать за процессом выпечки, подсмотреть кое-какие хитрости, а заодно и продегустировать масленичные блины.
Вот такой БКК
Опубликовано: 26. Янв, 2010 в Как это делается
В Казани 62 тонны хлеба ежедневно производит Булочно-кондитерский комбинат. Но тут вам не только «кирпичи» да батоны. Те самые вафли «Островок» и торт «Рапсодия», горы пирожных, сдобы, рулеты, баранки и чак-чак – всё это появляется на свет в БКК.
Хрупкое производство
Опубликовано: 19. Янв, 2010 в Как это делается
100 лет назад бутылки производства Васильевского стекольного завода, что под Казанью, получали золотые медали на парижских выставках. Нынче завод в Париже не выставляется, зато выпускает
Черным по белому
Опубликовано: 14. Янв, 2010 в Как это делается
Слова «свежая пресса» для тех, кто печатает газеты, имеют прямой смысл. В цехе пахнет свежей краской, а конвейер «выбрасывает» новый номер еще горячим. Казанские газеты появляются на свет в издательстве «Идел-пресс».
Казанские врачи первыми в России провели нехирургическую онко-операцию
Опубликовано: 24. Дек, 2009 в Как это делается
Рак пищевода занимает шестое место в мире среди онкологических заболеваний. На днях в Казани были проведены сверхсложные операции по удалению пищевода и одновременному формированию искусственного аналога у пациента. Такие операции выполняются в России впервые.
Испытание тортами
Опубликовано: 12. Дек, 2009 в Как это делается
Повсюду одни торты и пирожные – со взбитыми сливками, сгущенкой, фруктами, желе, глазурью… На протяжение двух дней в Казани проходил республиканский кондитерский конкурс среди юных поваров.