В Россию Лиллиан Лавел, основательница бара «Гадкий койот», прилетела по случаю празднования двухлетия московского бара. Вечеринка состоялась 11.11.11. На следующий день она уже наблюдала за работой бара в Казани. С сайтом InKazan.ru Лиллиан поделилась впечатлениями о городе и рассказала секреты своего успеха.
Приводим вашему вниманию самые интересные цитаты с пресс-конференции:
— Ваш город понравился. Хоть мое расписание сейчас достаточно насыщенное, я только что поменяла билет на самолет. Хочу остаться еще на день, чтобы погулять по Казани.
— В Казани красивые девушки, койотки очень дружелюбны по отношению к гостям. Здесь в приоритете семья. В Америке, например, девушки больше ориентированы на бизнес, на карьеру.
— Когда я открывала свой первый бар, цель была одна — заработать деньги. Позже поняла, что миссия бара несколько иная. Здесь мы помогаем женщинам почувствовать себя более уверенной и независимой. Поощряем тех, кто не стесняется себя проявлять на барной стойке.
— Мужчина на барной стойке? О нет, он вряд ли будет смотреться сексуально.
— Мнение, что бар «Гадкий койот» это бар для мужчин, не совсем верное. В первую очередь, это бар для девушек, место, где они могут почувствовать себя самостоятельными.
— На мужские празднования ревнивые жены пока не врывались во время вечеринок, а вот бой-френды приходили за своими отдыхающими возлюбленными.
— В барах «Гадкий койот» постоянно происходят романтические знакомства. Некоторые пары сразу «женятся». Вы слышали, что в Казани тоже можно провести быструю «койотскую свадьбу»? Этот процесс популярен в Америке. Одну койотку мне даже пришлось сделать пастором, чтобы она имела право оформлять браки официально.
— Вернись я назад, 24-летней Лиллиан Лавел, да и всем другим девушкам, я бы посоветовала не торопиться замуж. Нужно успеть насладиться своей самостоятельностью.
— Сейчас у меня семья, ребенок. Я не провожу в баре столько времени, как раньше. Я нахожу новые интересные занятия. Люблю путешествовать, ищу места для новых баров.
— В каждом из 18 баров мира есть своя «перчинка». Праздники отмечаются по-разному, мы прислушиваемся к традициям каждого города. На новый год, например, здесь планируется большое празднование в течение всех каникул. Но секретов пока раскрывать не будем.
— В Баре «Гадкий койот» придумали танцы на барной стойке. Свой первый танец я помню до сих пор. Особенно запомнилось, что я перед этим позвала в бар всех-всех своих друзей…
— В американских барах очень дружественная атмосфера, туда идут все. За одним столиком можно видеть доктора и, скажем, байкера. Они ладят друг с другом. В Казани среди отдыхающих я заметила в-основном молодежь.
— Казань называют спортивной столицей, но в баре столько курят, что я удивляюсь, как спорт здесь вообще существует. В Америке разрешено курить только в нескольких барах. Я не курю уже больше 20 лет.
— Американские койотки поддерживают национальные спортивные команды, например, проносят табличку перед началом ринга, или танцуют танцы в перерыве. Казанские койотки тоже могут это сделать.
— Для успешной работы важна хорошая команда с безупречной организацией.
— На кастинге койоток вы не услышите одинаковых требований. Все койотки должны быть разными, но харизматичными!
— Койотки действительно пьют много, в России они делают это очень умело. Главный секрет, как держать себя в нужной форме, — пить больше воды в течение вечера.
— Вспомните, что бывает, когда ты просыпаешься утром после отвязной гулянки… Ты готов откусить себе руку, как койот, который попал в капкан. Поэтому «Гадкий койот». Здесь ночью ты можешь оторваться по полной.
— Бренд «Гадкий койот» узнаваем по всему миру. Чтобы попасть внутрь казанского бара, вчера мне пришлось стоять в очереди.
— Дела в баре идут хорошо. В связи с будущими казанскими событиями мирового масштаба, они будут еще лучше. В этом году для нас было идеальное время выйти на рынок!
Tweet
Комментарии
Удачи вам, Лиллиан!!
Наверх страницы ↑