Posted 22 сентября 2014,, 09:14

Published 22 сентября 2014,, 09:14

Modified 12 сентября 2022,, 03:53

Updated 12 сентября 2022,, 03:53

Бизнес-ланч эконом-класса: добрый обед

22 сентября 2014, 09:14
Задавшись вопросом «где бы вкусно и недорого пообедать», мы решили отправиться в «Добрую столовую» эконом-класса. Послушав отзывы наших горожан об этом заведении, нам захотелось разгадать секрет его популярности. Чем же кормит своих посетителей «Добрая» и оправдает ли она своё название — далее

Сеть заведений общественного питания «Добрая столовая» появилась в Казани 5 лет назад. За это время она обосновалась в столице Татарстана, открыв 7 столовых по всему городу. Удивительно низкие цены в меню «Доброй» настораживают и одновременно являются основным из показателей посещаемости. Такой бюджетный вариант обедов популярен, в основном, среди студентов, но, как оказалось, трапезничают здесь люди разных возрастов и социального статуса.

Очередь в «Доброй столовой» на улице Баумана, пожалуй, можно сравнить с очередью в «McDonald`s»

Время 14. 00. Проголодавшихся оказалось более чем предостаточно, однако, вновь пришедших это не смущало: все «стояли до последнего»

Мы обратили внимание, что в заведении повсюду развешаны «добрые сообщения»

Мы здесь впервые, поэтому нам захотелось попытаться разгадать секрет популярности этой столовой двумя комплексными обедами. Итак: как и во всех заведениях подобного типа — здесь самообслуживание. Отстояв очередь, мы подошли к стойке с раздачей: взяли столовые приборы, выбрали салат, суп и второе. Персонал оказался приветливым и дружелюбным, несмотря на большой поток посетителей.

Обед №1: салат «сельдь под шубой», солянка «сборная мясная», картофельное пюре, пара сосисок, хлеб (на выбор: есть еще и ржаной) и компот.

Небольшая порция «сельди под шубой» выглядит вполне съедобно и аппетитно.Пропорции ингредиентов соблюдены (за исключением майонеза,которого на наш взгляд было более чем достаточно). Салат стоит 19 рублей

Суп: очень жидкий, холодный, невкусный. Солянка «сборная, мясная» не оправдала своего названия. В тарелке плавало от силы несколько кусочков либо сосисок, либо вареной колбасы. Неудивительно, ведь цена такой похлебки всего лишь 37 рублей.

Картофельное пюре без комочков, при этом, когда ты его ешь — чувствуется, что гарнир приготовлен не на молоке, а на воде. Нам показалось, что сосиски не запеченные, как заявлено в меню, а отварные. Стоимость набора: 54 рубля 50 копеек

Обед №2: капуста по-гурийски, картофельное пюре, котлета «Нарядная», сыр плавленный (2 штуки) и виноградный сок

Салат из капусты по-гурийски на вкус нам понравился, несмотря на то, что выглядит он непрезентабельно. Цена: 12 рублей

Котлета с забавным названием в меню «Нарядная»: то, что сверху — это сыр, под ним — ломтик томата. Вот, собственно, и весь наряд. По вкусу котлета немного суховата, но есть можно 🙂 Кстати, стоит она дешевле сосисок: 21 рубль 50 копеек. Стоимость с гарниром: 43 рубля

Постоянный поток посетителей лишний раз доказывает популярность этого заведения среди казанцев

На одном из стендов, мы нашли ответ на главный вопрос: почему здесь так дёшево. Оказалось всё элементарно: 1) стоимость готовых блюд снижена за счет оптовых закупок продуктов; 2) самообслуживание снижает затраты; 3) количество посетителей с каждым разом лишь возрастает, что также влияет на низкую и стабильную стоимость обедов

Где находится?

1) ул. Адоратского, д.12, к. 1 (работают без выходных: пн. – пт: 7.30-21.00, сб.: 8.00-20.00, вс.: 10.00-18.00)

2) ул. Алафузова, д.3 (работают с пн. – пт.: 7.30-21.00, сб.,вс.: выходной)

3) ул. Бигичева, д.6а (работают без выходных: пн.-пт.: 7.30-21.00, сб.-вс.: 8.00-18.00)

4) ул. Баумана, д.21, 2 этаж (работают без выходных: пн.-пт.: 7.30 — 21.00, сб.-вс.: 9.00 — 21.00)

5) ул. Декабристов, д.83 (работают с пн.-пт.: 7.30-21.00, сб.: 8.00-18.00, вс.: выходной)

6) ул. Техническая, д.23а (работают с пн.-пт.: 7.30-19.00, сб.: 8.00-16.00, вс.: выходной)

7) ул. Яхина, д.13 (работают без выходных: с 7.00 — 23.00)

Приятного аппетита!

[mceAuthor]Фото: Анастасия Игонина[/mceAuthor]

"