Как сказано в отчете, введение экономических санкций по ограничению импорта на ряд продуктов и ослабление курса рубля привели к росту цен почти на все продовольственные товары. Среди регионов Приволжского федерального округа по росту цен в потребительском секторе в декабре 2015 года, по сравнению с аналогичным периодом позапрошлого года, Татарстан занимал 13 место.
Оборот общественного питания в РТ в 2015 году составил 36,3 млрд рублей, что на 4,1% в сопоставимых ценах ниже уровня позапрошлого года.