Маркировку продуктов цветами светофора по степени пользы могут начать летом

Присвоение цвета будет зависеть от уровня содержания в них соли, сахара и жирных кислот. Так, красный цвет будет означать, что в продукте совсем нет полезных веществ, желтый – в нем содержатся заменители, зеленый – товар полностью натуральный и содержит только полезные белки, жиры, углеводы и микроэлементы.

В магазинах будут созданы отдельные полки для промаркированных продуктов. Авторы проекта считают, что это поможет покупателям сделать осознанный выбор при покупке еды и сформировать здоровый рацион питания, что в перспективе снизит в России количество алиментарных заболеваний.

В марте ВЦИОМ провел исследование по восприятию российскими потребителями проекта "Светофор". 77% опрошенных потенциально готовы ориентироваться на такую индикацию при покупке продуктов питания.