В последние несколько лет в стране площади под этой зерновой культурой снижаются, а в 2018 году темпы стали рекордными. В этом году на эти цели выделили 990 тысяч гектаров, а в 1990 году – 8 миллион гектаров, пишет «Российская газета».
По словам главы зернового направления ИКАР, урожай в этом году будет ниже еще и из-за непогоды в Поволжье и Сибири. Сокращение посевов ржи связано с желанием сельхозпредприятий получить максимальную прибыль, а спросом пользуется только пшеница. Рожь покупают в основном в России и странах бывшего СССР.