Из-за серьезного роста цен на муку в России может подорожать хлеб

Всего с 27 декабря 2018 года по 11 января этого года стоимость муки высшего сорта повысилась на 500 рублей и достигла 19,5 тысяч рублей за тонну, заявил генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько. Данное увеличение цены он назвал «серьезным».

При этом между ростом цен на зерно и муку всегда есть «временной лаг», который раньше длился до полутора месяцев, а сейчас «ограничивается неделями». По словам Рылько, увеличение стоимости муки может сказаться и на цены на хлеб, пишет «Интерфакс».

Ранее в Росстате заявили, что по итогам 2018 года в России наибольший рост стоимости показали сахарный песок и куриные яйца – 28,3% и 25,9% соответственно. В прошлом году инфляция в России ускорилась до 4,3%, тогда как в 2017 году она увеличилась на 2,5%.