В Казани прикрыли на 2 недели ресторан «Колос» за грязь и продукты на полу

Специалисты Рсопотребнадзора обнаружили, что в помещениях не проводилась уборка — производственные комнаты и оборудование грязные. Для приготовления блюд использовались продукты без документов, которые подтверждали бы их происхождение, а также качество и безопасность.

Персонал работал в заведении без сведений о прохождении медосмотра и гигиенического обучения. Кроме того, продукты хранились на полу, в открытом виде, рядом с дезинфицирующими средствами.

На владельца заведения был составлен административный протокол, а материалы переданы в суд. Который в свою очередь принял решение приостановить деятельность ресторана на 14 дней до устранения нарушений.