Роспотребнадзор назвал причины отравления детей в Иннополисе

Оператором питания являлся ООО «Столичное питание». После проверки у организации были выявлены грубые нарушения, которые повлекли причинение вреда здоровью детей.

Ведомство отмечает, что блюда готовились с нарушениями технологии их приготовления, сотрудниками не соблюдались правила личной гигиены, правила обработки посуды и инвентаря, санитарно-дезинфекционный режим. Результаты лабораторных исследований показали, что в готовых блюдах, в смывах с чашек и ложек, с разделочного инвентаря и рук повара обнаружены кишечные бактерии. А в картофельном пюре, которое было подано на ужин, обнаружены такие же возбудители, как и у отравившихся детей.

За выявленные нарушения на юридическое лицо и должностных лиц ООО «Столичное питание» составлены протоколы об административных правонарушениях, выданы предписания по их устранению.

В воскресенье, 18 августа, собеседник Inkazan сообщил, что в Иннополисе за медицинской помощью с признаками острой кишечной инфекции обратились 34 участника проектной школы, организованной городским университетом. В результате пятерых детей госпитализировали с пищевым отравлением. Следственный комитет России по РТ возбудил уголовное дело. Директор по довузовскому образованию университета «Иннополис» Алексей Хабибуллин извинился перед родителями отравившихся детей.