Нарушения были найдены в сфере санитарных норм. Здесь нет мест для хранения одежды, на расфасованных продуктах не проставили маркировку, на кухне хранятся испорченные овощи. Сами повара использовали кухонный принадлежности, на которых были дефекты и механические повреждения, отбор суточных проб делался в немаркированных емкостях.
Также у прокуратуры возникли вопросы и к чистоте посуды — температурного режима обработки не соблюдался. В адрес руководителя исполкома было вынесено представление об устранении нарушений.
Заведующая также была привлечена к административной ответственности из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах. Женщина заплатит штраф в размере пяти тысяч рублей. По данным на 19 апреля, все нарушения были устранены.
Напомним, что в марте прокуратура республик провела ряд проверок по образовательным учреждениям в Татарстане. Так, в 16 из них были выявлены нарушения в сфере организации питания детей.