«По республике Татарстан уже 7 случаев. Основная причина ботулизма на территории республики — это рыба. Вяленая, сухая, та, которую вы приобрели «с досточки на лавочке», — сказала Фазлеева и попросила всех беречь свое здоровье.
На прошлой неделе заместитель главврача по медицинской части ГАУЗ «РКИБ им. проф. А. Ф. Агафонова» Юлия Созинова говорила о 5-ти заразившихся. По ее словам, ботулизм — это тяжелое заболевание, характеризующееся поражением нервной системы. Оно возникает из-за употребления некачественных консервированных или копченых продуктов, в которых развиваются бактерии.
Чаще всего патогенная среда возникает в герметично закрытой банке, при солении и копчении. По вкусу и запаху зараженный продукт не отличается от качественного.