Наибольший рост цены показала белокочанная капуста — сразу на 189,63%. Если в конце прошлого года она стоила 16,11 рублей за килограмм, то к концу 2021 года — 46,66 рубля. На втором месте по увеличению стоимости оказался картофель — 60,93%. В конце 2020 года стоимость 1 килограмма была 26,21 рубля, а сейчас — 42,18 рубля.
Тройку по росту цен замкнула морковь — 44,33%. На конец прошлого года она стоила 24,36 рубля за килограмм, а сейчас — 35,16 рубля. Далее идут маргарин, гречневая крупа, куриное мясо, а также сосиски и сардельки, они подорожали на 29,67%, 25,37%, 24,05% и 22,5% соответственно. В основном представленные в списке продукты выросли в цене на 10-20%.
Всего на 0,24% подорожала водка — 1 литр напитка в конце 2020 года стоил в среднем 591,36 рубля, тогда как сейчас — 592,79 рубля. На 0,32% подешевели сухие молочные смеси для детского питания, на 2,15% — яблоки, а на 6,69% — пшено. Полностью данные представлены в таблице ниже.
Отметим, что официальный уровень инфляции в России, согласно данным Росстата, к ноябрю 2021 года составлял 8,4% в годовом выражении. Продукты в Татарстане в среднем подорожали на 19,25%.
| Наименование товара | на 28.12.2020 | на 20.12.2021 | Изменение цен, % |
| Капуста белокочанная свежая, кг | 16,11 | 46,66 | 289,63 |
| Картофель, кг | 26,21 | 42,18 | 160,93 |
| Морковь, кг | 24,36 | 35,16 | 144,33 |
| Маргарин, кг | 122,16 | 158,41 | 129,67 |
| Крупа гречневая-ядрица, кг | 75,91 | 95,17 | 125,37 |
| Куры (кроме куриных окорочков), кг | 130,99 | 162,5 | 124,05 |
| Сосиски, сардельки, кг | 291,06 | 356,55 | 122,5 |
| Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг | 51,93 | 61,31 | 118,06 |
| Печенье, кг | 136,29 | 160,54 | 117,79 |
| Конфеты мягкие, глазированные шоколадом, кг | 288,54 | 338,24 | 117,22 |
| Лук репчатый, кг | 24,78 | 28,94 | 116,79 |
| Яйца куриные, 10 шт. | 69,17 | 80,22 | 115,97 |
| Колбаса вареная, кг | 321,65 | 372,08 | 115,68 |
| Свинина (кроме бескостного мяса), кг | 242,63 | 280,46 | 115,59 |
| Сыры сычужные твердые и мягкие, кг | 489,48 | 564,99 | 115,43 |
| Рыба мороженая неразделанная, кг | 171,4 | 196,29 | 114,52 |
| Вермишель, кг | 53,53 | 61,13 | 114,2 |
| Колбаса полукопченая, кг | 385,48 | 439,85 | 114,1 |
| Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, кг | 54,3 | 61,94 | 114,07 |
| Масло сливочное, кг | 496,97 | 566,32 | 113,95 |
| Баранина (кроме бескостного мяса), кг | 435,05 | 494,33 | 113,63 |
| Соль поваренная пищевая, кг | 10,71 | 12,12 | 113,16 |
| Говядина (кроме бескостного мяса), кг | 350,95 | 396,91 | 113,1 |
| Мука пшеничная, кг | 34,96 | 39,49 | 112,96 |
| Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, л | 68,85 | 77,76 | 112,94 |
| Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, л | 46,27 | 52,25 | 112,92 |
| Консервы овощные для детского питания, кг | 480,65 | 542,37 | 112,84 |
| Сметана, кг | 162,72 | 182 | 111,85 |
| Сахар-песок, кг | 45,99 | 51,24 | 111,41 |
| Консервы фруктово-ягодные для детского питания, кг | 378,23 | 419,69 | 110,96 |
| Консервы мясные для детского питания, кг | 753,88 | 834,27 | 110,66 |
| Масло подсолнечное, кг | 115,31 | 126,74 | 109,91 |
| Рис шлифованный, кг | 62,39 | 68,51 | 109,8 |
| Хлеб ржаной, ржано-пшеничный, кг | 48 | 52,1 | 108,54 |
| Творог жирный, кг | 303,49 | 329,32 | 108,51 |
| Чай черный байховый, кг | 813,88 | 860,75 | 105,76 |
| Водка крепостью 40% и выше, л | 591,36 | 592,79 | 100,24 |
| Смеси сухие молочные для детского питания, кг | 850,58 | 847,86 | 99,68 |
| Яблоки, кг | 89,62 | 87,69 | 97,85 |
| Пшено, кг | 48,57 | 45,37 | 93,41 |