«Ак Барс Холдинг» объяснил закрытие казанского хлебозавода № 3

Там отметили, что оба предприятия работают в составе холдинга. На заводы приходится 21 производственная линия. Их загрузка не превышает 60% и сокращается с каждым годом из-за падающего потребления хлеба в расчете на одного жителя России.

С конца 2019 года со специалистами заводов обсуждали вопрос концентрации производства на единой площадке. Для этого выбрали площадку БКК, которая «более современная, имеет потенциал для развития и свободные площади, которые были необходимы для установки нового оборудования», отметили в «Ак Барсе».

По словам представителей холдинга, при принятии решения учли факторы месторасположения, возраста и технического состояния оборудования и помещений, а также наличие единого корпуса. В 2021 году реализовали проект модернизации булочно-кондитерского комбината.

«В настоящее время для производства все готово, линии установлены, экспедиция реконструирована, организованы рабочие места. Можно собирать объемы хлебобулочных изделий на единой производственной площадке», — отметили в АО «Холдинговая компания «Ак Барс».

В ответе холдинга также отмечается, что при переводе производства сохранятся технология производства, рецептуры, торговая марка и цены на продукцию казанского хлебозавода № 3. Помимо этого, предприятие будет развивать фирменную розничную сеть и готовить инвестиционный проект на площадке хлебозавода.

Накануне появилась информация, что «Ак Барс Холдинг» намерен закрыть казанский хлебозавод № 3. Права на бренд и производство передадут БКК, а освободившиеся территории планировали застроить. Сотрудники предприятия составили петицию и просили не закрывать завод, который работает с 1939 года.

На самом хлебозаводе заявили, что у них нет официальной информации о будущем закрытии. Казанцы, тем временем, в социальных сетях возмущались из-за закрытия предприятия. Сообщалось, что часть работников завода все-таки уволят.