Респондентами выступили россияне в возрасте от 18 до 35 лет из разных регионов страны. Об этом пишет newsnn.ru.
Известно, что в Глобальном индексе продовольственной безопасности Россия оказалась на 24 месте среди 113 стран в 2020 году. А в 2019 году она была на 42 месте. При расчете индекса учитывают доступность продуктов питания, их наличие, качество и безопасность, разнообразие природных ресурсов.
По мнению авторов рейтинга, страны, набравшие больше 60 баллов, получили уровень безопасности «хороший», а более 80 баллов — «очень хороший». В России индекс составляет более 73 баллов. При этом только в Финляндии и Ирландии отмечается «очень хороший» уровень безопасности. Однако эти страны небольшие по размеру и населению, поэтому обеспечить их питанием намного проще.
Россия пришла к такому хорошему результату благодаря государственной доктрине продовольственной безопасности. Первый документ приняли в 2010 году, и уже к 2020 году все целевые показатели были достигнуты. Россия обеспечена зерном на 155%, сахаром — на 125% и мясом — на 97%. Нужно поработать еще над обеспечением молоком и картофелем.
Новая доктрина продовольственной безопасности утверждена до 2030 года. Она предполагает увеличение уровня самообеспеченности по сахару и растительному маслу до 90%, по рыбной продукции — до 85%, овощам — до 90% и фруктам — до 60%.
Россия успешно поставляет излишки продуктов. Так, в 2020 году из собранных 93,2 миллиона тонн зерна РФ поставила за границу 49 миллионов тонн на общую сумму десять миллиардов долларов. При этом сохранился уровень обеспеченности хлебом на 155%. РФ поставляет свою продукцию в 150 стран. Китай занимает 13% экспорта. Восточный сосед скупает говядину и птицу. А в прошлом году Китай закупил российской продукции на 170 миллионов долларов.