Posted 4 августа 2022,, 05:57
Published 4 августа 2022,, 05:57
Modified 12 сентября 2022,, 14:52
Updated 12 сентября 2022,, 14:52
УФАС в Татарстане начало проверку после жалоб рестораторов на дорогую рыбу
4 августа 2022, 05:57
Управление федеральной антимонопольной службы по РТ (УФАС по РТ) начало проверку из-за жалобы рестораторов в Набережных Челнах на высокие закупочные цены на рыбу. Такую информацию «Челнинским известиям» сообщили в городском представительстве Ассоциации рестораторов.
По их словам, стоимость для них за полгода изменилась на 235%. Если в начале года килограмм мурманского лосося стоил 939 рублей, то в минувшем месяце его приходилось закупать за 2 209 рублей. При этом 40% рыбы — это отходы.
В результате таких изменений порция ролл «Филадельфия» с учетом всех затрат должна стоить 590 рублей, однако реализуют ее на 200 рублей меньше. Выходит, что блюдо становится убыточным.
Выяснилось, что основные поставщики рыбы из-за внешнеполитических ограничений перестали возить товар в Россию. А в августе и рыбные фермы Мурманска уйдут на плановый карантин, что сделает рыбу «золотой».
Подпишитесь
"