Диетологи нашли замену майонезу для новогодних блюд

16 ноября 13:43
Фото: piqsels.com
Диетолог Гинзбург советует хозяйкам заменить майонез в новогодних блюдах более полезной сметаной.

По словам диетолога Михаила Гинзбурга, калорийность популярных блюд новогоднего стола значительно снижается, если в качестве замены майонезу в них используется сметана. Этим простым кулинарным приемом специалист поделился в беседе с журналистами NEWS.ru.

Кроме того, Гинзбург рекомендует употреблять сметану жирностью не больше 15%.

Если сметана по какой-то причине не подходит, тогда майонез на подсолнечном масле лучше заменить этим же продуктом на оливковом масле, поскольку его избыток организм перенесет легче.

Тем не менее, специалист подчеркивает, что даже “оливковый” майонез это очень калорийный продукт, который достаточно тяжело усваивается. Сметана все же является предпочтительной, она не нанесет организму такого вреда, какой может нанести майонез.

Сообщается, что врач-диетолог Елена Соломатина предостерегла россиян в преддверии праздников от чрезмерного употребления холодца, в котором содержится большое количество насыщенных жиров. 

Холодец полезен, но при условии его употребления в меру, — отмечает специалист.