Обращение адресовано главе Татарстана Рустаму Минниханову, государственному советнику РТ Минтимеру Шаймиеву, мэру Казани Ильсуру Метшину, министру культуры РТ Ираде Аюповой, а также подразделениям городской администрации, госкомитету РТ по туризму и другим. Девушка напомнила, что 2023 год объявлен в Татарстане Годом национальных культур и традиций, а еще два года назад столицу РТ назвали центром российской гастрономии.
«У татар есть знаковая личность — Юнус Ахметзянов. Нет более популярного человека связанного с татарской кулинарией. Юныс абый — гений поварского ремесла, преданный своему таланту человек, достойный не только барельефа и табличке на доме, он достоин и музея, и школы гастрономии (которая могла бы быть ни чуть не хуже школы Поля Бокюза!)», — считает активистка.
Ее возмущает, что здание «Дома татарской кулинарии» продали. Она боится, что там будет очередное развлекательное помещение. Ранее стало известно, что ведется поиск архитектора, который бы взялся за разработку проекта обновления фасада объекта. Масштабных изменений не планируется, но, по задумке, он должен напоминать дворец Аладдина.
Лерон-Бахмутова не верит, что бизнесмен Александр Донской оставит концепцию татарской кулинарии. Якобы во всех купленных им объектах на улице Баумана располагаются развлекательные заведения.