В Татарстане не будут проверять шаурмечные после массового отравления в Братске

Оснований для проверочных мероприятий нет, пишет «Бизнес Онлайн». В Роспотребнадзоре напомнили о документе, согласно которому проверки в отношении контролируемых лиц, осуществляющих деятельность в ларьках и кафе (шаурма, бистро), в текущем году не проводятся. Они относятся к субъектам малого предпринимательства.

При этом управление может устроить расследование, если центр гигиены и эпидемиологии в РТ сообщит об отравлении. В таких случаях, как правило, выявляются нарушения санитарно-дезинфекционного режима, технологии приготовления пищи, правил личной гигиены, отсутствие маркировочных ярлыков с указание даты изготовления и сроков годности.

На прошлой неделе стало известно, что в городе Братск Иркутской области десятки жителей отравились шаурмой в одном из местных кафе. Из общего числа пострадавших 12 — дети.