Российским виноделам нужно закрепиться в барах — рестораторы РТ

Шарафутдинова считает, что если цены будут подниматься на товары местного производства, то потребитель выберет более дорогостоящее зарубежное вино из Франции, Италии или Испании. Якобы «игра на ценах» не принесет виноделам результата.

Сейчас им нужно укрепить свои позиции в картах бара. Ассортимент российских вин за год вырос — теперь на прилавках примерно 15-20% местной продукции.

«Я все же за то, чтобы мы развивали свой внутренний рынок, не зависели ни от каких катаклизмов, которые происходят, и понимали, что у нас все, что необходимо есть», — подчеркнула глава Ассоциации.

Она добавила, что запрет на ввоз готовой рыбы и морепродуктов из недружественных стран, который ввели ранее, не скажется на рестораторах. Они наработали связи с местными поставщиками.