На «Вкусную Казань» приедут повара Michelin

Фестиваль «Вкусная Казань» пройдет 19–20 августа. Планируется приезд 80 участников. Об этом во время делового понедельника рассказала директор комитета по развитию туризма исполкома Казани Дарья Санникова.

Фестиваль будет работать с 11:00 до 21:00 на площадке центра семьи «Казан».

«Основная концепция мероприятия в этом году — „Гастрономический городок“. Ключевыми точками станут центр семьи „Казан“ и Присутственные места Казанского Кремля. Разные блюда можно будет попробовать в разных районах», — рассказала она.

Новшеством станет конкурс приготовления тартара среди участников. Их блюда будут подаваться на миниатюрной железной дороге, каждое на своем вагончике. Выбирать будет профессиональное жюри, а победивший ресторан получит отличительную отметку.

В Присутственных местах откроется чайная аллея с разнообразными сладостями. Также новшеством станет мастер-класс поваров из реалити-сериала с шефами Michelin «Повара на колесах». Одним из гостей станет Владислав Пискунов, бренд-шеф ресторана «Матрешка».