Далеко, но вкусно: как прошел третий гастрофест в Казани

Гастрофестиваль стартовал в глубине лесопарка Лебяжье в 10:00. В это время здесь заработали 35 фуд-точек и 12 фермерских хозяйств. Огромную территорию, окруженную многолетними соснами и озерами, мгновенно окутали «вкусные» ароматы.

В 11:00 началась культурная программа. На территории организовали две сцены — большую и малую. На первой с музыкальными программами выступали местные и приглашенные артисты, на второй — проводились мастер-классы по приготовлению блюд от шеф-поваров. Кроме того, на гастрофесте выделили детскую и выставочную зоны.

Первые два гастрофестиваля организовали в июне и сентябре 2022-го. В тот год Казани необходимо было подтвердить звание гастрономической столицы России, именно поэтому буквально за три месяца мероприятие провели дважды.

В администрации Кировского и Московского районов города, выступающей главным организатором феста, Inkazan сообщили, что уже в 2023-м нужды в двух идентичных праздниках не было. И, скорее всего, гастрофест на Лебяжьем так и будет проходить здесь раз в год.

«Мы стараемся проводить мероприятия разного формата, чтобы всем жителям наших районов, города Казани здесь было комфортно, интересно. То, что вы уже сюда приходите, признак того, что мы на правильном пути», — обратился к казанцам с главной сцены глава администрации Кировского и Московского районов Сергей Миронов.

Вспоминая опыт проведения первого гастрономического фестиваля, хочется отметить, что в тот раз жители больше всего возмутились дорогой до чащи, где развернулось празднество. Путь от ближайшей остановки общественного транспорта до майдана составил больше двух километров, которые местные преодолевали под палящим солнцем около получаса.

Дорожка в этому году не поменялась: мамочки медленно тащили коляски по песчаным тропинкам, а бабушки с детьми присаживались передохнуть каждые полкилометра. Однако некоторые гости фестиваля оказались к так называемому хайкингу готовы.

«Да, мы сделали почти круг до сюда, но с легким ветерком и не спеша нам было даже за радость», — сказал Элина, пришедшая на мероприятие с подругой.

За несколько дней до мероприятия администрация КирМоса призвала казанцев приезжать на него на велосипедах. Это, по словам заместителя главы районов Денис Сугоняко, позволяет сделать «техническая возможность», или построенные в рамках реконструкции Горьковского шоссе велодорожки. Однако в итоге тех, кто добрался таким способом до феста, практически не было.

От площадки мероприятия до остановки и обратно каждые 20 минут курсировали шаттлы, а парковки закрывались по мере наполнения автомобилями.

Стоит заметить, что ажиотажа на остановках общественного транспорта, как и на проблемном шоссе не было. Как только собиралось больше десятка местных, автобусы подъезжали к павильону. Как чувствовали.

В полдень Лебяжье накрыла непогода и пошел дождь, из-за чего организаторам пришлось на месте корректировать программу мероприятия. Тучи держались над майданом до последнего, иногда с неба капало, но «вкусный» праздник продолжался.

«Дождик испортил впечатление, но потом вышло солнце, мы согрелись — стало еще лучше. Ожидали, что будет слабо по людям, потому что далеко от города, но сойдет. Мы выставлялись на „Вкусной Казани“, там народу, конечно, больше», — заявил в разговоре с редакцией помощник руководителя фермерского хозяйства «Фесаховский кумыс» Рустам.

Власти ожидали на третьем казанском гастрофесте порядка 30 тысяч гостей. Однако, по данным пресс-службы КирМоса, в итоге мероприятие посетили лишь чуть более 8 тысяч местных жителей.

Очереди к фудтракам практически не собирались, как это было в прошлом году. А вот проблемы с безналичной оплатой и интернетом остались. «Иногда проходит, иногда нет, и мы теряем покупателей», — отметил в разговоре с корреспондентом представитель одной из точек.

К концу вечера на главной сцене выступили хедлайнеры гастрофеста — группа Drummatix и солист «Смысловых Галлюцинаций» Сергей Бобунец.