Нутрициолог: людям с аллергией на куриные яйца нельзя есть курятину

Об этом сообщила нутрициолог Ирина Писарева в беседе с изданием NEWS.ru. Специалист объяснила это тем, что мясо курицы содержит много пуринов. С осторожностью следует употреблять этот продукт и людям с аллергией на куриный белок.

Эксперт также напомнила о пользе куриного мяса для организма, которая заключается в большом содержании цинка и витаминов группы В. Благодаря данным элементам укрепляется иммунитет. Кроме этого, в мясе курицы много белка, который служит строительным материалом для организма. Еще одно полезное свойство куриного белка состоит в том, что он нормализует функционирование иммунной системы.