Яйца, смеси и бананы: что в Татарстане за год подорожало больше всего

Рекордсмены по росту

Для анализа мы взяли данные за 26 декабря 2022 года и 18 декабря 2023 года. Более актуальных данных о стоимости продуктов на данный момент нет. Яйца за год подорожали на 74,84% — с 70,55 рубля до 123,35 рубля. Это наивысший показатель среди всех продуктов.

Вопросы к ценам на яйца появились в середине ноября. Тогда Федеральная антимонопольная служба (ФАС) начала проверки производителей мяса куриц и яиц, в том числе в Татарстане. Позже в УФАС по РТ заявили, что только за октябрь стоимость яиц выросла на 37,6%, а на куриное мясо — на 39,4%.

В середине декабря стало известно, что яйца в Россию привезут из Турции и Азербайджана. Благодаря этому планировалось стабилизировать цены на продукт. Проблему затронули и во время прямой линии президента РФ Владимира Путина. Глава государства обратил внимание на то, что в стране вырос спрос на яйца, однако объемы производства не увеличиваются.

Заместитель председателя правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров («Руспродсоюз») Дмитрий Леонов заявлял, что цены на яйца должны снизиться после Нового года. В конце декабря в УФАС по РТ рассказали, что не увидели картельного сговора производителей.

Второе место по росту цены за год заняли сухие молочные смеси для детского питания — они подорожали на 68,41%. Если в конце прошлого года 1 кг смеси стоил в среднем 659,92 рубля, то сейчас — 1 111,35 рубля. Тройку замкнули бананы, которые за год подорожали на 60,17% — с 88,66 рубля до 142,01 рубля.

Помимо этого, на 51,24% подорожали помидоры — с 123,02 рубля до 186,06 рубля. Куриное мясо за год выросло в цене на 34,43% — с 154,77 рубля до 208,06 рубля. Также на 34,12% подорожала белокочанная капуста — с 18,73 рубля до 25,12 рубля. Отметим, что те же помидоры резко выросли в цене в период с сентября по ноябрь — сразу на 100 рублей.

Что еще изменилось?

За год резко упала стоимость сыра — на 34,75%. Если год назад 1 кг сыра в среднем стоил 971,39 рубля, то сейчас — 633,85 рубля. Гречневая крупа подешевела на 23,74% — с 79,7 рубля до 60,78 рубля. Также на 19,75% упали цены на картофель — с 27,8 рубля до 22,31 рубля. Еще на 11,74% подешевели макароны — с 74,73 рубля до 65,96 рубля.

Среди остальных видов продуктов выделяется черный чай, стоимость которого снизилась на 81,12 рубля — с 1 040,39 рубля за 1 кг до 959,27 рубля. В процентном соотношении снижение цены составило 7,8%. В это же время мясные консервы для детей подорожали на 103,85 рубля — с 923,37 рубля до 1 027,22 рубля, или на 11,25%.

Как мы уже отмечали выше, из 43 видов продуктов подешевели только 12. В среднем стоимость продуктов из этого списка за год выросла на 8,19%, или на 15,1 рубля.

А как было в 2022 году?

В прошлом году рекордсменом по росту стоимости оказались сыры — их средняя цена увеличилась на 72,18%. Маргарин в 2022 году подорожал на 52,91%, печенье — на 29,25%, рис — на 28%, говядина — на 22,51%, вермишель — на 21,38%, а черный чай — на 21,33%. Тогда же капуста подешевела сразу на 61,08%, картофель — на 34,51%, а свекла — на 33,98%.

Тогда же в среднем цены на продукты из списка Татарстанстата увеличились на 6,48%.

Что ждать от 2024 года

Резкого снижения цен на продукты в следующем году ждать точно не стоит. «Коммерсант» писал, что в 2024 году рост стоимости молочных продуктов, кофе, соков, риса и кондитерских изделий составит до 20-22%.

Например, по оценке «Вимм-Билль-Данн», молочные продукты подорожают на 4,9%, рис — на 22%, соки — на 16,1%, безалкогольные напитки — на 13%, шоколад Ritter Sport и Ferrero Rocher — на 7-14%, а кофе — на 15%.

Также с начала следующего года должны вырасти цены на алкоголь из-за роста ставок акцизов, удорожания спирта, материалов и логистики. Так, акциз вырастет на 4,9% — до 643 рублей за 1 литр спирта. Ожидается, что алкогольные напитки могут подорожать минимум на 3-5%.