Владельца бара в Казани оштрафовали и оставили без спиртного

В прошлом году правоохранители нашли в баре спиртное без товаросопроводительных документов, фиксации в ЕГАИС, маркировки. Также продукция не соответствовала ГОСТу. Всего удалось изъять 59 бутылок, в которых было более 61 литра жидкости.

За нарушения Чернышева оштрафовали на 20 тысяч рублей, а изъятый алкоголь постановили уничтожить. Сам предприниматель объяснил «Бизнес Онлайн», что общепиту, который смешивает различные ингредиенты с градусом, нужны лишь технико-технологические карты. Он намерен доказать это через суд и обжаловать штраф.

В пресс-службе Госалкогольинспекции РТ добавили, что настойки могут делать бары, «имеющие лицензию с определенными нюансами». Для приготовления нужно обязательное наличие технико-технологических карт, легальное сырье. Конечный продукт тоже должен проходить по ГОСТу.