Posted 29 июля, 13:32
Published 29 июля, 13:32
Modified 29 июля, 14:09
Updated 29 июля, 14:09
Су-шеф сети кофеен-пекарен French Bakery SeDelice Ярослав Галков рассказал Inkazan, что именно стоит делать с ягодами, чтобы они не потеряли полезные свойства. По словам эксперта, покупать плоды нужно в сезон.
Именно при заморозке ягоды сохраняют большинство своих качеств. Собеседник уверен, что витамин С сохраняется в морозильнике почти в том же количестве, что и в свежих ягодах.
«Замороженные ягоды содержат меньше пестицидов и других вредных веществ по сравнению со свежими, которые продаются вне сезона», — подчеркнул Галков.