Рецепт легкого и согревающего супа: согрейтесь этой осенью

Ингредиенты:

• курица — 1 грудка,
• картошка — 2 средних плода,
• морковь — 1 штука,
• лук — 1 штука,
• вода — 2 литра,
• сливки — 10% 200 мл,
• специи — по вкусу (соль, перец, итальянские травы, приправа для мяса, копченная паприка).

Приготовление:

1. Моем и нарезаем 1 куриную грудку. Отправляем обжариваться на сливочном масле в кастрюлю с толстым дном.

2. Обжариваем кусочки курицы с двух сторон и добавляем специи. Я взяла соль, перец, итальянские травы, приправу для мяса и копченную паприку.

3. Моем, очищаем и нарезаем лук и морковь, добавляем в кастрюлю и тщательно перемешиваем.

4. Отправляем в кастрюлю нарезанный и очищенный заранее картофель и заливаем все 2 литрами кипятка. Если вам хочется более жидкий суп — добавьте еще ½ или 1 литр воды.

5. Спустя 10-15 минут проверяем готовность картошки. Если она уже приготовилась, то добавляем сливки 10%.

Важно! Сливки должны быть комнатной температуры, чтобы они не свернулись при попадании в суп.

6. Через 2 минуты выключаем огонь. Через 30 минут суп можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились приготовлением блюда из кабачков, занимающего всего 10 минут.