В России вырос индекс оливье

В 2024 году средняя стоимость основных компонентов оливье выглядит следующим образом:

• Картофель — 44,09 рубля за килограмм;
• Морковь — 34,84 рубля за килограмм;
• Яйца — 97,5 рубля за десяток;
• Варёная колбаса — 357,77 рубля за килограмм;
• Соленые огурцы — 185,96 рубля за килограмм;
• Зеленый горошек — 93,09 рубля за банку;
• Майонез — 108,52 рубля за упаковку.

Так, все ингредиенты для салата на семью из четырех человек выйдет примерно 921,77 рубля. Это на 8% дороже, чем в 2023 году, когда чек составлял 863,77 рубля в среднем. Всего специалисты проанализировали более 56 млрд кассовых чеков.

Ранее мы писали, что в Татарстане подорожали огурцы. К 25 ноября их цена достигла 154,54 рубля за килограмм, когда неделей ранее их можно было приобрести за 139,21 рубля (плюс 11,22%).