Posted 17 декабря 2024, 07:17
Published 17 декабря 2024, 07:17
Modified 17 декабря 2024, 14:11
Updated 17 декабря 2024, 14:11
Рестобар в центре Казани закрыли из-за кишечной палочки
В пресс-службе обратили внимание, что сотрудники решили проверить заведение после появления информации о наличии нарушений. Внутри специалисты провели санитарно-эпидемиологическое исследование.
Выяснилось, что в здании №36/5 по улице Московской действительно есть нарушения. Среди них оказались поточность технологических процессов, малое количество технологического оборудования, отсутствующие сроки хранения продуктов, товарное соседство, работа поваров с истекшими медкнижками, состояние производственных помещений, а также не обеспечена грызунонепроницаемость.
Более того, в пробах, взятых с объектов окружающей среды, нашли кишечную палочку. В Роспотребнадзоре заявили о нарушении дезинфекционного режима.
Ведомство обратилось в суд со всеми материалами. Уже там было принято решение о временном закрытии ресторана на 30 суток. Владельцам нужно будет устранить все проблемы.
По данным Rusprofile, владельцем ООО «Саванд+» является Ильсия Гарипова. В 2023 году выручка составила 58 миллионов рублей при чистой прибыли в 554 тысячи рублей. СМИ сообщали, что ресторан открыли Римма и Рамиль Гариповы. В декабре 2022 года они хотели продать бизнес за 45 миллионов рублей, но позже объявление пропало из продажи.
В сервисе также указано, что последняя проверка у юрлица была в 2022 году — тогда ее проводила Госинспекция труда в Татарстане. В 2017 году прошла проверка от Госалкогольинспекции по РТ. О выявленных нарушениях информации не было.
Недавно стало известно, что кафе Gagawa в торговом центре «Тандем» закрыли на две недели. Проверку там решили провести после сообщения о заражении бактериальной кишечной инфекцией.
© Все права защищены. При использовании информации гиперссылка на сайт inkazan.ru обязательна. Полные правила
Сетевое издание «Инказан.ру». Средство массовой информации зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций,
регистрационный номер серия ЭЛ № ФС 77-74115 от 23 ноября 2018 г.
Учредитель: ООО «ПремьерМедиаИнвест»
Главный редактор: Тарлап Анна Алексеевна
Телефон: 8 (985) 271-59-20 / +7 (499) 110-58-85
Электронный адрес: [email protected] / [email protected]
Адрес редакции: 109 044, Москва г, вн. тер. г. муниципальный округ Таганский, ул. Воронцовская, д. 20, этаж 2, ком. 14
Руководитель отдела рекламы: Сопова Д. Ф., +7 927 444-40-01, [email protected]
Телефон отдела рекламы: +7 (84-32) 12-13-14
Почта отдела рекламы: [email protected]