Сеть казанских ресторанов продают за 250 млн рублей

По данным Telegram-канала «Где поесть в Казани», кафе, которые принадлежат председателю рестораторов и отельеров Татарстана Нурисламу Шарифулину, реализуют за 250 млн рублей. Потенциальный покупатель якобы уже найден, но его имя не называется.

При этом юридическое лицо у заведений не сменится. Изменится лишь состав учредителей, а Шарифулин остается брендодержателем.

«Слава богу, есть и люди, которые нормально работают, и операционная доходность. Меня устроит роялти», — рассказал он.

Обновление от 13:30 23 января 2025 года: «Коммерсанту» Шарифулин заявил, что запросы на франшизу имеются, однако никаких объявлений не было. Планов о продаже нет.

Сам Шарифуллин планирует открывать в Казани образовательный центр HORECA PROFI. Там будут учить поваров, менеджеров, официантов и других сотрудников, которых задействуют в сфере общепита.

Ресторатор заявил, что появление молодых профессионалов станет импульсом для развития гастрономии. Открыться учреждение планируют к середине апреля, узнал «Фудиномика».

Напомним, что Шарифулин уже продавал чайхану P. Love на улице Гоголя. На такой шаг решились из-за реконструкции здания, где находилось кафе. Объект построили в 1871 году.