«Старый Амбар» в Казани хотят оптимизировать — о продаже пока думают

По его словам, покупателей нашли, а семь помещений на улицах Спартаковская, Аделя Кутуя, Чуйкова, Ямашева, Право-Булачная, Ямашева и Галии Кайбицкой удалось оценить. «Будем ли в действительности продавать какие-то из объектов — покажет время», — заявил Максимов.

Потенциальная продажа может понадобиться для развития бизнеса и открытия новых ресторанов. Помимо «Старого Амбара», у собственников есть пиццерия, лофт крафт бар и детское кафе. Также учредители запускают и другие проекты. Маркетолог отметил, что продажа помещений не подразумевает продажу бизнеса или его части.

Также Максимов не исключил оптимизации помещений. «У нас заведения-стадионы, на которых можно дни города проводить. Очень большие площади. Их довольно сложно обслуживать», — заявил он. Если в выходные может быть полная посадка, то в будние дни заведения пустуют.

Ранее в СМИ появилась информация, что «Старый амбар» выставил на продажу площади, занимаемые заведениями сети. Активы оцениваются в 240 миллионов рублей, а одно из помещений на проспекте Победы уже продали.

Согласно данным «СПАРК-Интерфакс», все заведения принадлежат бизнесмену Ильфату Гималтдинову. Для управления трактирами создано несколько юридических лиц, в каждом из них Гималтдинов является еще и генеральным директором. Не все заведения прибыльны.