Минсельхоз объяснил, почему в Татарстане подорожала капуста

Во-первых, наступает период, когда запасы овощей, выращенных в России, заканчиваются, а импортные только начали поступать на рынок. Такой временной лаг обычно длится 1-1,5 месяца.

Во-вторых, в прошлом году на 7,2% сократились посевные площади под капусту. Как следствие урожай снизился на 10,4%. «Её невыгодно выращивать», — добавили в министерстве.

В-третьих, запасы у производителей уменьшились на 35% по сравнению с прошлым годом.

В-четвертых, некоторые производители могут придерживать овощи на складах, чтобы потом продать их подороже. Однако есть риск, что из-за роста цен потребители не будут покупать продукт.

«С момента завоза нового урожая с южных регионов и реализации ранней группы спелости начнется снижение цены», — предполагают в минсельхозе РТ.

О том, какими темпами выросли цены на овощи, молоко, сахар, мыло, автомобили в Татарстане за год — читайте в материале Inkazan.