Posted 1 июля 2011,, 12:18

Published 1 июля 2011,, 12:18

Modified 12 сентября 2022,, 06:41

Updated 12 сентября 2022,, 06:41

Из чего состоит «Настоящий русский»?

1 июля 2011, 12:18
Из чего состоит «Настоящий русский»?

Что будет, если соединить один традиционный русский напиток с другим традиционным русским напитком? Не знаем, что вы представили, а Инказан накануне выходных вместе с опытными барменами научился их смешивать и получил оригинальный коктейль с квасом в составе. «Настоящий русский» называется. Мы и вас научим. Берёте…

…литр кваса (обычного, магазинного, сладкого), наливаете в кастрюлю и ставите на медленный огонь. Держите квас так часа 4, не меньше. Из литра кваса у вас должно получиться 250 мл так называемого хлебного сиропа. На вкус он будет сладкий и слегка тягучий. Это — основа нашего коктейля.

Насыпьте в шейкер немного льда - для охлаждения. Налейте 25 мл водки (на одну порцию)

Добавьте 35 мл приготовленного хлебного сиропа и взбивайте.

Пока взбиваете, охладите бокал, в котором будете подавать «Настоящего русского» — просто насыпьте туда льда.

Долго взбивать не надо. Лед, находящийся в шейкере, не должен растаять.

Теперь освободите бокал ото льда и наливайте через ситечко взбитые водку с сиропом.

Взбейте 20-30 мл жирных сливок (33% - в самый раз!). Очень удобен для этого маленький икеевский венчик на батарейках.

Аккуратненько выливаем взбитые сливки в коктейль...

"Настоящий русский" готов! Вкус неожиданный и очень нежный. Водка не чувствуется, а чувствуется... Попробуйте сами!

Придумал коктейль «Настоящий русский» известный бармен Бек Нарзи, который поил своими напитками Михаила Горбачева, Била Клинтона, Кевина Спейси, Киану Ривза, Стинга, Роби Уильямса, Викторию Бэкхам и других звезды и политиков. А научили его нас готовить специалисты бара «Re-Lab».

[mceAuthor]Фото Егора Алеева[/mceAuthor]

Предыдущие репортажи-рецепты:

"