Департамент питания Казани подвел итоги прошедшего форума

В Казани проходил международный форум «Здоровые города. Здоровое питание детям» в котором приняли участие 2 700 человек, а онлайн присоединились 25 стран. Форум проходил 3 дня. В первый день прошел городской праздник ««Школьный пикник», его посетили более 3,5 тысяч человек. Все желающие могли послушать лекции по здоровому питанию, а также поучаствовать в дегустации блюд школьного меню. Каждый мог пройти опрос и оценить представленные блюда. Родители в комментариях оставляли запросы на разнообразие овощей и фруктов, уменьшение сахара и добавление безглютеновой выпечки в меню.

Во второй день прошла деловая часть форума с круглым столом. В этот день состоялось подписание миланского пакта городской продовольственной политики. Также прошел круглый стол «Пищевые привычки. Экология питания как проблема будущего».

Третий день форума был посвящен работе операторов школьного питания России, где обсуждались вопросы формирования культуры здорового питания среди школьников.