Starbucks начнет продавать кофе по $12 за чашку в люксовых кофейнях

Новые заведения сети Starbucks начнут продавать кофе по $12 за чашку. Компания запускает проект дорогих кофеен Starbucks Reserve, рассчитанных на состоятельных покупателей, пишут «Ведомости» со ссылкой на The Wall Street Journal.

Планируется открыть два-три десятка новых кофеен с большой площадью, где будут обжариваться редкие сорта кофе, и до 1000 менее крупных люксовых заведений. Развитием этого направления займется основатель Starbucks Говард Шульц, который на прошлой неделе объявил об уходе с поста генерального директора сети.

Шульц объяснил, что решение о запуске нового формата кофеен связано с тем, что все меньше людей стали посещать торговые центры из-за роста популярности интернет-магазинов. Эксперты WSJ предполагают, что запускать люксовый формат приходится потому, что у среднего класса, основной аудитории Starbucks, становится меньше денег.