Рестораторы Татарстана заработали 20,3 млрд рублей в 2022 году

Из аналитики следует, что самый большой рост был зафиксирован в январе. Тогда он составил 7,2% по аналогичному периоду прошлого года. В феврале показатели тоже подросли на 3,9%, в марте на 1,6%. При этом в остальные два весенних месяца был заметный спад. Так, в апреле оборот общепита сократился на 7%, а в мае еще на 1,4%.

В мае этого года глава ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Татарстана Галина Шарафутдинова рассказала, что общепит недополучает 15% из-за плохой погоды. В прошлом году летние веранды пользовались большой популярностью.