Роспотребнадзор по РТ выявил нарушение санитарных норм производителями мяса

"В ходе проверок выявлено несоблюдение предприятиями санитарно-эпидемиологических требований к содержанию зданий, дезинфекционного режима и графиков проведения санитарных дней. Кроме того, нарушался режим мытья торгового инвентаря, работниками организаций не соблюдались правила личной гигиены, сроки и объёмы производственного лабораторного контроля при производстве и обороте мясопродуктов", - сообщает пресс-служба.

Ведомство изъяло более 300 партий свинины и более 200 партий мяса птицы из-за истекшего срока годности, нарушения условий хранения и отсутствия полной информации о товаре. Кроме того, было изъято более 4 тысяч тонн продуктов их переработки. Управление наложило 560 административных штрафов на общую сумму более 5,1 миллионов рублей. Деятельность ряда компаний была приостановлена на срок от 5 до 90 суток.