Индекс «Оливье»: во сколько казанцам обойдется самый новогодний салат

Для расчета индекса «Оливье» выбирались продукты по самой низкой цене в одном из гипермаркетов Казани. Рецепт салата рассчитан на 8 человек и включает в себя такие продукты как картофель — 0,4 килограмма, отварная курица — 400 граммов, 5 яиц, 1 морковь — 150 граммов, 3 свежих огурца — 200 граммов, 1 банка зеленого горошка — 400 граммов и 230 граммов майонеза. Общий вес блюда составит около 2 килограммов.

После подсчетов выяснилось, что цена картофеля в салат составит 12 рублей, курицы — 87 рублей, 5 яиц — 29,5 рублей, морковь — 6,5 рублей. Огурцы для салата обойдутся в 29 рублей, банка зеленого горошка уйдет без остатка — 57 рублей, также полностью пригодится небольшая пачка майонеза — 48 рублей. Таким образом, жителям Казани за салат «Оливье» необходимо отдать 269 рублей, что на 88 рублей меньше российских данных.

Стоит отметить, что для расчета индекса «Платформа ОФД» использовала другой рецепт салата, с вареной колбасой и маринованными огурцами. Так, 300 граммов вареной колбасы обходятся в 92,5 рублей, маринованные огурцы будут стоить 48 рублей. Такие данные приводит ТАСС. В 2018 году казанцам за оливье нужно было отдать 241,24 рубля. Эти данные были на 30 рублей дешевле, чем подсчеты Росстата.

Справка: Килограмм картофеля обойдется в 30 рублей, курицы — в 219 рублей, 10 яиц стоят 59 рублей, килограмм моркови — 43 рубля. Килограмм свежих огурцов стоит 145 рублей, банка зеленого горошка — 57 рублей, пачка майонеза обойдется в 48 рублей.