В России потребление сахара в 1,6 раза превысило норму минздрава

Так, потребление сахара оказалось выше нормы в 1,6 раза — 39,4 кг на человека при предполагаемых 24 кг. Мяса и мясопродуктов пришлось по 75,1 кг на человека при норме 73 кг.

При этом есть отставание по потреблению молока и молокопродуктам — 225,2 кг на человека при необходимых 325 кг.

Сейчас минздрав и Роспотребнадзор ведут активную работу по снижению потребления сахара среди россиян. По словам главного внештатного диетолога министерства Виктора Тутельяна, Всемирная организация здравоохранения уже давно признала избыточное потребление сахара серьёзным риском для здоровья человека. Но потребители зачастую не следят за его количеством и не читают этикетки продуктов.

По мнению Тутельяна, осторожное отношение к потребляемому сахару следует прививать с детства.

По поводу недостаточного потребления молока и продуктов из него, по словам диетолога, связано с тем, что граждане мало знают об их пользе и часто отказываются от них в пользу менее полезных продуктов и блюд.