Под руководством Миннахметова компания вышла на федеральный уровень и заняла уверенные «лидерские позиции по производству алкогольной продукции». При нем активно начала развиваться сеть розничных магазинов «Арыш мае», с нуля создана логистическая сеть, за год был построен пивоваренный завод «Белый кремль» в Чистополе. Когда Миннахметов возглавлял компанию, продажи водки за пределами Татарстана увеличились в 20 раз, в том числе за рубежом. Кроме того, удалось упорядочить линейку водочных брендов.
Коллеги вспоминают о Миннахметове как о «целеустремленном и креативном руководителе, который не боялся экспериментировать и умел ставить масштабные цели перед сотрудниками». Благодаря своим профессиональным качествам он смог достичь 100%-ной предстваленности «Татспиртпрома» во всех регионах России.
«Настоящий сын своей Республики, Ирек Джаудатович мечтал о том, что продукция Татарстана будет признана на международном уровне. Татарстанскому бизнесу будет не хватать ярких идей Ирека Джаудатовича, его инициативности и сильного духа, который характеризует весь татарстанский народ. Коллектив АО „Татспиртпром“ и лично генеральный директор компании Руслан Максудов скорбят об утрате всей Республики и выражают искренние соболезнования всей семье Ирека Джаудатовича Миннахметова», — говорится в сообщении компании.
Накануне стало известно о смерти 39-летнего бизнесмена, бывшего главы агентства «Татмедиа» и «Татспиртпрома» Ирека Миннахметова. Официальной информации о причинах нет. СМИ писали, что Миннахметову стало плохо в тренажерном зале, у него оторвался тромб.