Posted 16 октября 2021, 13:02

Published 16 октября 2021, 13:02

Modified 18 сентября 2022, 14:16

Updated 18 сентября 2022, 14:16

«Это уже убыток»: Рестораторы Татарстана рассказали о потерях из-за QR-кодов

16 октября 2021, 13:02
Выручка татарстанских предприятий общепита упала на 60% после введения QR-кодов. Об этом рассказала исполнительный директор ассоциации рестораторов и отельеров РТ Галина Шарафутдинова.

«Учитывая, что у нас рентабельность 10%, то падение на 60% это уже убыток. Это для нас очень серьезно, и вопрос времени, как долго будут длиться эти ограничения», — цитирует ее ТАСС.

Ассоциация попросила главу РТ Рустама Минниханова отсрочить введение QR-кодов. В Казанском Кремле уже дали понять, что это невозможно.

По мнению Шарафутдиновой, татарстанским ресторанам, кафе и барам помогли бы компенсации на зарплаты сотрудникам. Самое главное для общепита сейчас — сохранение персонала, поскольку отрасль испытывает кадровый голод. Во время прошлогоднего локдауна рестораны получали компенсации размере МРОТ за каждого сотрудника.

Ранее сообщалось, что только в первый день действия QR-кодов, 11 октября, предприятия общепита потеряли 80% выручки.