Ранее 100% доли в уставном капитале принадлежали Тимуру Серазутдинову. Теперь жена Халикова Гузель приобрела у него 63% доли в бизнесе. Ее оценивают в 12,6 миллиона рублей. Общий размер уставного капитала ООО «Максимилианс-Казань» составляет 20 миллионов рублей.
У Серазутдинова осталось 37% доли в УК. Бизнесмен также владеет ООО «Магадан Самара», которое занимается ресторанной деятельностью, и ООО «Вирго», торгующее бытовыми товарами. С 2016 года Серазутдинов владел 51% долей в уставном капитале ООО «Максимилианс-Челны», расстался с ней он в январе 2020 года.
Халикова же, помимо «Максимилианс-Казань», владеет 40% долей в ООО «Самса с креветкой». По данным портала «2Гис», там расположены ряд заведений: бар Relab, кафе Paloma cantina и Cicheti Italo bistro. Оставшаяся часть бизнеса в разных долях принадлежат рестораторам Артуру Галайчуку, Илье Уфе, Людмиле Голобородовой и Александру Сысоеву.
Отметим, что казанским рестораном «Максимилианс» с 2010 года частично владел офшор Adalin Group Inc из Белиза, у него был 51% доли в уставном капитале. По данным СМИ, им владела Халикова. Также 6% доли в УК с 2013 года были у кипрской компании SGC HOLDING LIMITED. Позже эти доли перешли другим лицам.
Так, в том же 2013 году 51% доли в уставном капитале выкупило нижнекамское ООО «Химстроймонтаж». Незадолго до этого жена экс-премьер-министра РТ выкупила 100% доли предприятия. Сейчас сеть ресторанов имеет заведения в 9 городах России, в том числе Набережных Челнах, Уфе, Самаре и Екатеринбурге.