Маринованные помидоры за 2 часа: умопомрачительный рецепт

Девушка рассказала, что в первый раз, когда приготовила такие помидоры, ее муж неожиданно удивился. Домохозяйка подчеркнула, что именно эта закуска разнообразит обычное меню, а также их можно будет взять с собой на природу.

Ингредиенты:

Основные

• помидоры — 600 грамм,
• чеснок — ½ головки,
• лук — репчатый 1 штука,
• базилик — свежий 1 пучок,
• петрушка — 1 пучок.

Для маринада:

• оливковое масло — 60 мл,
• соевый соус — 1 столовая ложка,
• мед жидкий — 1 чайная ложка,
• перец черный молотый — ½ чайной ложки,
• соль — 1 столовая ложка,
• сахар — 1,5 столовые ложки,
• винный уксус — белый 2 столовые ложки,
• горчица — ½ чайной ложки.

Приготовление:

1. Помидоры тщательно помыть и порезать на 4-6 частей,
2. Также промыть зелень, а после мелко нарезать ее и чеснок, а лук — полукольцами.
3. Для маринада смешать соевый соус, мед, уксус, вилкой масло, горчицу и специи (перец, соль и сахар).
4. В большой таре смешать нарезанные овощи и подготовленную смесь. Аккуратно перемешать.
5. В начале необходимо оставить помидоры при комнатной температуре на 1 час. После внутри тары все перемешать и убрать ее в холодильник еще на 1 час.
6. После небольшого охлаждения помидоры дадут свой сок, все аккуратно перемешать и наслаждаться маринованными овощами.