Роскачество выявило 13% фальсификата в категории сливочного масла

Исследование охватило практически всю полку изучаемых товаров - 250 федеральных и региональных брендов.

Результаты показали, что 72 бренда молока из 90, 53 сливочного масла из 82 соответствуют обязательным требованиям. Товары с нарушениями (разного уровня серьезности) в категории сливочное масло в целом занимают 25,59% рынка в натуральном выражении, в категории молоко пастеризованное - 20,54%, в категории творог – 34,7%.

Фальсификацию немолочными жирами нашли в 13,56% в категории масла, 1,43% - творога и 11,5% - молока.

Сухое молоко обнаружено в 25 из 90 молочных брендов.

По итогам надзорные органы представят меры профилактики нарушений среди производителей молочной продукции, к этой работе должны подключиться и сами предприниматели.